Torta de Frutos Secos y Licor
Buscas un receta que se pueda hacer con Frutos Secos?
Sigue estos pasos te enseñaremos a hacer la mejor Torta de Frutos Secos y Licor que hayas probado!
Para las épocas navideñas y sus cenas es algo que viene como anillo al dedo un postre que encantara a todos.
Ingredientes
- Ingredientes:
- 3/4 taza (90 gramos) de harina de trigo para todo uso
- 1/3 taza (38 gramos) harina de trigo leudante
- 1/2 cucharadita de canela, molida
- 1/4 cucharadita de clavos, molidos
- 1/4 cucharadita de jengibre fresco, rallado
- 1/8 cucharadita de nuez moscada, rallada
- 1/8 cucharadita sal
- 2 1/2 tazas (300 gramos) de frutos secos variados
- 1/2 taza (110 gramos) de guindas glaseadas cortadas a la mitad
- 9 cucharadas (125 gramos) de mantequilla sin sal
- 1/2 taza (107 gramos) de azúcar moreno
- 2 cucharadas (43 gramos) de melaza
- 1/4 taza (48 ml) de ron
- 2 huevos ligeramente batidos
- Precalentar el horno a 350°F.
- Preparar un molde rectangular: untarlo con mantequilla o aceite, cubrir la base y los lados con papel de horno y untar de nuevo el papel con mantequilla.
- En un recipiente mediano, tamizar juntos la harina, canela, clavos, jengibre, nuez moscada y la sal; hacer un hueco en el centro y agregar los frutos secos y las cerezas y cubrir todo muy bien con la harina.
- En una olla pequeña, derretir la mantequilla junto al azúcar moreno y la melaza; revolver bien hasta disolver el azúcar.
- Mezclar los huevos y el ron en la taza para medir líquidos.
- Añadir tanto la mezcla de mantequilla como la de huevos al recipiente con la harina y los frutos secos y con una paleta de madera, unir todo muy bien hasta integrar, sin batir en exceso.
- Colocar la mezcla en el molde y hornear por unos 35 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga seco.
- Dejar enfriar en el molde unos 10 minutos; desmoldar y colocar en una rejilla para que se enfríe totalmente.
- Tomar un trozo de gasa un poco mas grande que el tamaño de la torta (estopilla, cheese cloth) y rociarla con ron; envolver la torta y luego colocarla en papel de aluminio.
- Guardar la torta en un lugar fresco y seco hasta por unas 2 semanas, disfrutar!